Oude Kriek Oud Beersel is een traditioneel Belgisch lambiekbier, gemaakt met echte krieken en gerijpt op houten vaten. Het resultaat is een robijnrood bier met een fruitige smaak en een hint van amandel, afkomstig van de kersenpitten. Oud Beersel gebruikt ongeveer 400 gram krieken per liter lambiek, wat meer is dan bij veel andere kriekenbieren.